z kotła BabyLucy

Blog > Komentarze do wpisu

wyśmienite placuszki jak chmurki

Jestem fanką wszelakiego rodzaju placków, racuchów, naleśników. Połączenie jajek, mleka i mąki usmażone na patelni wywołują u mnie ślinotok połączony z szybszym biciem serca. Mamy też zwyczaj na niedzielny kolacjo-podwieczorek zjeść coś w ten deseń. Dzisiejsze placuszki powaliły mnie na kolana swoją delikatnością, puszystością bez grama proszku czy sody, takie małe obłoczki. Dla mnie od dziś zdecydowany numer jeden. Spróbujcie koniecznie.

wyśmienite placuszki

4 jajka

100 gram mąki pszennej

150 gram kwaśnej śmietany - u mnie 18%

2 łyżki cukru

Oddzielić białka od żółtek, białka ubić na sztywno. żółtka wymieszać ze śmietaną, cukrem a potem z mąką. Dodać pianę i delikatnie wymieszać. Smażyć placuszki na teflonowej patelni bez tłuszczu. Pyszne z dżemem lub miodem. Z tej porcji ciasta wychodzi ok. 16 placuszków.

wyśmienite placuszki

niedziela, 25 listopada 2012, babaluca1

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

Tagi: śmietana jajka

Polecane wpisy

ciasto owocowy ogród
Uwielbiam swój ogródek i ten kwiatowy i ten warzywny. Młody też się zaraził moją manią do zielonego i codziennie wieczorem robi obchód od drzewka do drzewka, do
tarta z cukinią
Znów dawno mnie nie było ale to po części wina wody. Deszczu konkretnie co sukcesywnie padając zalał kable telefoniczne po których biegam do netu. Pan z Orange
kopiec kreta
Dziś ciasto do którego przymierzałam się już kilkakrotnie. Wydawało mi się jednak zawsze bardzo pracochłonne więc odkładałam go do przegródki "na później" W sob
Lody z topinamburem - bitwa przepisów
Zapraszam Was na bitwę przepisów kulinarnych 13 grudnia. Zadanie, przed którym stanęłam, polegało na przygotowaniu dania "białego jak śnieg" z użyciem sezonowyc
Śledzie w ziołowym sosie
Śledzie zazwyczaj kojarzą nam się ze świętami Bożego Narodzenia. Wszyscy wtedy gorączkowo wyszukujemy nowych przepisów, na przyrządzenie tej ryby; a później śle
- jajka
- koperek
- pietruszka
- szczypiorek
- śledzie
- śmietana
- wielkanoc