Blog > Komentarze do wpisu

Kokosanki Hello Kitty

Moja Pyza kończy dziś 8 lat, jak na nią patrzę to trudno mi uwierzyć, że to już osiem lat temu jechałam do porodu, że dopiero była z niej taka mała kruszyna. Dziś jest śliczna i mądra i ogólnie cudna. Na poczęstunek w jej klasie przygotowałam jej ulubione kokosanki, tym razem w formie kotki Hello. Dzieciom, a szczególnie koleżankom, bardzo przypadły do gustu i co najważniejsze - smakowały wszystkim. Polecam serdecznie

kokosanki hello kitty

3 białka

25 dkg cukru

25 dkg drobnych wiórek kokosowych

gorzka czekolada

szczypta soli

czerwony barwnik

 

Wykonanie kokosanek jest dziecinnie proste. Białka ubijamy z szczyptą soli na sztywną masę, potem dodajemy stopniowo cukier i dalej ubijamy. Mój mikser z miską obrotową ubijał całość ok. 10 minut. Cukier powinien się ładnie rozpuścić

Potem zmniejszamy obroty miksera i dodajemy wiórka, całość powinna się równomiernie wymieszać.

Na  dużej blaszce rozkładamy papier do pieczenia i pod niego wkładamy wydrukowany obrazek Hello Kitty - papier jest cienki jak kalka i wszystko dobrze widać. Masę kokosową dzielimy na dwie części - jedna posłuży na buzię kotka, natomiast druga - wystarczą trzy-cztery łyżki masy będzie na kokardkę - dodajemy tu parę kropel barwnika.

Ja początkowo odrysowałam kształt kotka na papierze do pieczenia ołówkiem, ale potem przesuwałam tylko wydrukowany obrazek pod kolejne ciasteczka - najpierw biała masa na buzię, potem czerwona na kokardkę i znów kapka białej na uszko. Kokosanki pieczemy w 150 stopniach 45 minut.

Kiedy wystygną roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej, wlewamy do woreczka i robiąc małą dziurkę ozdabiamy ciasteczka. Polecam gorzką czekoladę bo fajnie przełamuje smak słodkich kokosanek.

kokosanki hello kitty

 





piątek, 08 marca 2013, babaluca1
Tagi: kokos

Polecane wpisy

Komentarze
pat-dream
2013/03/08 21:58:17
Twoje kokosanki są fascynujące cieszą moje oczy i kubki smakowe:) Oczywiście spróbuje zrobić :) Super
-
gilgotkaa
2013/03/08 23:53:51
Urocze :)
-
2013/03/09 10:15:03
Bardzo dziękuję za miłe słowa i zachęcam do ich zrobienia - są naprawdę bardzo proste do wykonania
Durszlak.pl Liczniki na stonę Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów stat4u